健康功效：
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 紫甘蓝1个
- 莲藕1根
- 话梅肉
- 白醋
- 白糖
- 盐
菜谱做法：
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1.莲藕切成薄片。
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2.紫甘蓝切成丝，放入塑料子框中。
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3.用一小锅坐开水，将莲藕放入滚水中焯一下。
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4.再将锅中莲藕和滚水倒入紫甘蓝上烫过，沥干水分。
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5.趁热放一个容器中充分混合，加入一点盐、白醋、白糖、话梅肉，调味凉拌，等凉了之后放入冰箱冷藏5小时以上，待入味爽脆即可装盘。