健康功效：
菠菜：平肝、止血、润燥
食材用料：
- 菠菜400克
- 花生米
- 蒜
- 生抽
- 米醋
- 糖少许
- 盐
- 香油
菜谱做法：
-
1.花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿。
-
2.锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分。
-
3.菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可。