健康功效：
五花肉：补肾、滋阴、益气
红椒：温中、开胃、消食
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料：
- 五花肉1块
- 白豆腐干4块
- 尖椒1/2根
- 红椒1/2根
- 酸豆角3根
- 小葱1根
- 蒜3瓣
- 洋葱1/4个
- 海鲜酱油1大勺
- 剁椒大勺
菜谱做法：
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1.锅烧热，放入少许油，加热后放入蒜片爆香。
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2.放入五花肉，小火翻炒。
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3.炒至五花肉变色，放入洋葱块。
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4.再放入豆腐干。
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5.炒匀后加入酸豆角。
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6.加一大勺酱油。
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7.再加入剁椒。
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8.炒匀后放入青红椒、葱，大火炒1分钟即可。
菜谱小贴士：
1.五花肉尽量切薄，比较易熟，而且口感更好；
2.少放些油，因为五花肉煸炒过程中也会出油；
3.酱油和剁椒均含有盐分，根据个人口味添加；
4.酸豆角最好不要省略，可以提味解腻。