健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料：
- 肋排500g
- 土豆2个
- 咖喱块3块
- 青红小辣椒各2个
- 葱姜
- 油3汤匙
- 生抽3汤匙
- 盐1茶匙
菜谱做法：
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1.排骨焯过洗净，土豆去皮切滚刀块，姜去皮，葱姜切片。
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2.锅里热油，加葱姜爆香，下排骨翻炒均匀。
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3.加咖喱块。
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4.倒入足量水盖过排骨1-2cm，加3汤匙生抽，大火烧开转中火。
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5.炖20分钟后，加入土豆。
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6.中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时，加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入。
菜谱小贴士：
这道菜随个人口味添加调料，我用的百梦多，个人觉得比金牌好吃。