健康功效：
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料：
- 豆腐200克
- 蒜苔2根
- 麻婆豆腐调味料30克
- 清水6大匙
- 盐少许
菜谱做法：
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1.蒜苔切成小丁
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2.豆腐过水焯3分钟
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3.焯时加点盐
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4.取小碗把麻婆豆腐调料与6匙清水混合成汁
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5.开火，把调味料倒入锅内
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6.放蒜苔丁
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7.烧开后放焯好的豆腐，炖5分钟即可出锅
菜谱小贴士：
焯豆腐时加盐，豆腐不易碎。