健康功效：
麦芽糖：补虚、润燥、生津
食材用料：
- 糯米面200克
- 开水70克
- 冷水30克
- 麦芽糖20克
- 糖粉100克
- 炸制用油少许
- 白糖或糖粉少许
菜谱做法：
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1.糯米面倒入容器中
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2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开
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3.将煮开的水，倒入糯米面中
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4.然后用筷子搅拌均匀
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5.再倒入30克冷水
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6.揉成面团
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7.将面团擀成长方形面片
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8.再将面片切成细条
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9.然后将细条放入油锅中炸制，油温要低些，时间长些。表面焦黄色即可
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10.炸好的江米条和没炸的比较
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11.然后根据各人口味将江米条滚上白糖或糖粉
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12.炸好后，大约这么多哈
菜谱小贴士：
1、传统江米条用的糖制作糖浆，然后裹上江米条，所以非常的甜。外面是一层的白霜。今天我用的是糖沾江米条，所以不会太甜。
2、炸的时候一定要小火慢炸，容易炸透，会非常酥脆。