健康功效：

腊肉：保护神经系统、补血、护齿
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料：

荔浦芋头600g 粘米粉200g 腊肉 培根 虾仁 香菇 洋葱 水300g

菜谱做法：

• ">1.芋头去皮切1cm见方的小丁。

• ">2.12虾仁提前一夜浸泡，蒸熟的腊肉，培根，香菇，洋葱，分别切丁。

• ">3.21粘米粉加水彻底和匀。

• ">4.所有辅料炒过。

• ">5.趁热加入黏米浆中，拌匀。

• ">6.加入芋头丁，根据口味加适量盐，拌匀。盛入铺有屉布的容器中。

• ">7.蒸锅放足量水，大火烧开后，放入容器，大火20分钟，转中火1个小时。

• ">8.取出放凉后切片。过油煎过，配以番茄酱味道最好。

菜谱小贴士：

配菜选择自己喜欢的材料适量，大约以芋头的1/3为好。
蒸制时间要根据容器大小调节。