食材用料：
- 猪瘦肉300克
- 青豌豆300克
- 葱
- 蒜
- 生抽
- 糖
- 盐
- 生粉
- 料酒
- 鸡精
菜谱做法：
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1.1去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用。
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2.2猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟。
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3.炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香。
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4.下猪肉丁炒散。
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5.加入青豌豆炒匀。
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6.盐、糖、鸡精调味即可。