健康功效:
白糖:富含碳水化合物
柠檬:和胃、生津止渴、安胎
麦芽糖:补虚、润燥、生津
食材用料:
- 白糖
- 柠檬
- 麦芽糖
- 草莓
菜谱做法:
-
1.新鲜草莓洗净,去掉绿叶沥干水分。
-
2.切成小块或者对半切开
-
3.撒入所有的糖拌匀,静置一小时,一小时后会出很多水。
-
4.把盆内的草莓连同汁液一起倒入锅内慢慢熬煮
-
5.在草莓汁变浓稠时,加入挤出的柠檬汁。
-
6.再加入麦芽糖
-
7.然后再煮一会,成粘稠状态就好了。
-
8.稍凉后,装入洗净消毒晾干后的瓶中,密封保存。放入冰箱冷藏味道更佳。
菜谱小贴士:
1.自制的草莓酱,因没有添加防腐剂,所以不能保存太久,要尽快食用。
2.用电磁炉熬煮比较好,熬煮时要边煮边搅拌,防止糊锅底。