健康功效：
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料：
- 玫瑰花瓣几片
- 芹菜200克
- 黑木耳50克
- 白醋
- 盐
- 鸡精
- 香油
菜谱做法：
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1.玫瑰花瓣用淡盐水泡10分钟并洗净。
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2.黑木耳泡发洗净撕成小瓣，芹菜洗净切段。
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3.锅内放水，加少许盐和植物油，水开后放黑木耳和芹菜焯一下，捞出马上浸入冷水中。
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4.将黑木耳和芹菜沥干水分，放一个大碗中。
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5.放入玫瑰花瓣，加适量盐、鸡精、白醋、香油搅拌均匀即可。