健康功效:
梨:清肺化痰、生津止渴、补血
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:
- 梨
- 干红枣
- 冰糖
- 姜
- 蜂蜜
菜谱做法:
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1.准备好所有的原料。
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2.干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝。
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3.梨削去外皮、擦成梨蓉和梨汁。
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4.将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
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5.盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。
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6.将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
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7.在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。