健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料：
- 土豆1个
- 泡椒4个
- 干辣椒4个
- 白醋小半勺
- 油适量
- 盐适量
菜谱做法：
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1.土豆削皮洗净切成丝，用水冲洗一遍再用水浸泡十分钟。
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2.辣椒和泡椒都切成丝。
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3.热锅放油，将辣椒和泡椒小火翻炒至有香味飘出。
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4.将土豆丝沥干水分倒入锅内。
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5.调入盐，翻炒两分钟出锅前淋上白醋翻炒均匀即可。