健康功效：
花生：健脾、化痰、润肺
洋葱：健胃、祛痰、利水
红椒：温中、开胃、消食
食材用料：
- 鸡腿肉
- 花生
- 洋葱
- 葱
- 红椒
- 姜
- 蒜
- 干辣椒
- 生抽
- 耗油
- 鸡精
- 味极鲜
- 白糖
- 陈醋
- 淀粉
菜谱做法：
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1.鸡腿肉（用料酒和盐腌10分钟），花生，洋葱，葱段，红椒，姜蒜，干辣椒。
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2.锅里倒入油。
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3.倒入花生。
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4.炒到变色就可以了。
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5.花生装出来，锅里留油。
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6.鸡肉倒进锅里翻炒。
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7.翻炒到变色。
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8.加红椒，洋葱翻炒一下下。
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9.再加花生翻炒。
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10.再倒入调好的汁。
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11.加葱段，关火，拌匀，然后就可以出锅了。
菜谱小贴士：
干辣椒，姜蒜我忘记放了，还好没放，他说今天嗓子疼，不要太辣了。嘿嘿。