健康功效：
猪小排：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
食材用料：
- 猪小排
- 生抽老抽
- 料酒香醋糖盐
- 葱姜芝麻
菜谱做法：
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1.小排洗去小骨头渣子，冲洗干净
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2.冲洗干净的小排焯一下水
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3.锅里加热水，放入焯过水的小排，加入葱姜煮30分钟。
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4.捞出煮好的小排，加入生抽、老抽、料酒、糖、醋、腌制20分钟
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5.锅内放油，放入腌制好的小排炸制金黄色（我只放了少许的油，用的是半煎半炸的方法。）
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6.倒出多余的油.
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7.加入煮排骨的汤和腌制排骨时的汤料，小火焖煮10分钟左右，加一勺香醋转大火收汤。
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8.撒上一点芝麻，出锅，装盘