健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 包菜半个
- 葱
- 姜
- 猪油
- 干辣椒
- 盐少许
- 白糖少许
- 米醋少许
菜谱做法：
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1.小火将猪油化开。
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2.干辣椒、葱、姜炝锅，然后开大火放入手撕包菜翻炒至稍软。
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3.放入适量盐、白糖再翻炒几下，最后滴入几滴米醋拌匀即可关火。
菜谱小贴士：
包菜特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。