健康功效：
红糖：健脾、益气、补血
食材用料：
- 面粉500克
- 红糖100克
- 胡萝卜汁220克
- 酵母5克
菜谱做法：
-
1.准备好面粉；胡萝卜提前打成茸。
-
2.胡萝卜汁兑入适量温水，加入酵母。
-
3.将胡萝卜酵母水倒入面粉中。
-
4.和好揉匀成光滑面团，置温暖处发酵。
-
5.红糖放入碗中，加入面粉；充分调匀，成粉状馅料。
-
6.面团分成若干小剂子，擀成厚片，依次包好糖三角。
-
7.进行二次发酵。
-
8.饧发好的糖三角放入笼屉中。
-
9.锅中水开，放入笼屉，隔水蒸20分钟；关火后，虚蒸5分钟。
菜谱小贴士：
1、胡萝卜提前打成茸，用时直接用水兑入。
2、红糖做包子等的馅料，一定要调入面粉，避免蒸的时候迸出糖浆。
3、蒸好的包子馒头不要急于打开盖，虚蒸几分钟再揭开取出，避免回缩。