健康功效：
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料：
- 黄瓜
- 蒜
- 植物油
- 麻油
- 辣油
- 盐
- 鸡精
- 白砂糖
- 白醋
- 蒸鱼豉油
菜谱做法：
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1.黄瓜洗净切条装入一大容器内。大蒜切末备用。
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2.取一小碗放入盐、鸡精、白砂糖、白醋、蒸鱼豉油调汁。
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3.中火倒入少量植物油、小火分别倒入麻油、辣油，关火，将炼好的油倒进调好汁的碗内。搅拌均匀后淋在黄瓜上，撒上蒜末拌匀即可。
菜谱小贴士：
支一小招：可加入一些紫甘蓝、彩椒、生菜、小番茄等可生吃的蔬菜一起拌。