食材用料：
- 泡打粉1/8T
- 糖粉15g
- 奶粉5g
- 黑加仑葡萄干10g
菜谱做法：
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1.葡萄干用清水提前泡软、切碎。
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2.1用打蛋器搅打至均匀、顺滑。
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3.2室温软化的黄油和奶油奶酪中加入糖粉。
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4.1加入葡萄干。
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5.2加入蛋液，搅打均匀。
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6.将低粉、奶粉和泡打粉一同筛入。
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7.用橡皮刮刀切拌成顺滑面糊。
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8.面糊装入裱花袋，在烤盘中挤出小花，烤箱150度预热，烤25分钟左右，熄火后利用余热焖10分钟，出炉后放凉，筛上糖粉。
菜谱小贴士：
1．葡萄干烘焙过程中会失去水分变硬，所以最好提前用清水浸泡，吸足水分；
2．如果以朗姆酒取代清水浸泡葡萄干，则风味更佳；
3．葡萄干最好切碎放入，颗粒太大不易挤花，且影响口感；
4．可将放凉后的饼干和糖粉一起放入保鲜袋，拧紧袋口，摇晃均匀；
5．采用低温慢烤的方式，更易保持奶酪的浓郁香味；
6．熄火后焖10分钟，可以使小饼干更香酥。