健康功效：
醋：消食积、解毒、补血
食材用料：
- 糖
- 盐
- 生抽
- 香油
- 辣椒油
- 醋
菜谱做法：
-
1.1黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。
-
2.2金针菇切掉老根，清洗干净。
-
3.黄瓜、胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净，切断儿。蒜切末儿。
-
4.锅里放入水大火烧开，放入金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟，捞出用冷水冲一下，沥干水分。
-
5.将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入调菜盆内，放入盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油，再放入香菜断儿搅拌均匀即可。