健康功效:
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料:
- 糖霜
- 砂糖
- 黄油
菜谱做法:
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1.把红豆和燕麦片加水煮熟。
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2.12用筛子筛掉红豆汤,留下红豆燕麦泥。
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3.21将红豆燕麦泥放在室温下1-2个小时,目的是去除里面的水分。
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4.1加入奶粉,拌匀。
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5.2放入搅拌机搅拌,越细腻越好。
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6.再加入白糖拌匀。
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7.面粉放入锅中小火炒熟。
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8.炒好的面粉过筛入红豆燕麦泥中,拌匀。
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9.黄油加热,至溶解,倒入红豆燕麦泥中,拌匀。
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10.拌匀以后放入冰箱冷藏1个小时,为了去除里面的水分,好成型。
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11.糖霜铺一层在盘中,月饼模具里面用糖霜涂抹一遍。.将冷藏好的红豆燕麦泥甜入月饼模中,抹平,摁住月饼模,稍微压一下就好了,直接摆盘就行。
菜谱小贴士:
1.因为这个红豆燕麦泥比较湿,用油涂抹模具还是会粘,用面粉不太好看,也不好吃。用糖霜正好,既容易脱模,又增加了甜度和美感。红豆糕放入以后盘子以后糖霜会溶解,很漂亮。
2.为了口感我加了燕麦,也可以尝试别的东西,比如黑米,黄豆等杂粮。