食材用料：
- 小黄瓜半个
- 辣椒油
- 盐
菜谱做法：
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1.准备土豆一个,大蒜几瓣,备用。
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2.12把土豆切成细丝。
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3.21把大蒜砸碎,加入生抽.醋.盐.调匀。
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4.自己熬的辣椒油,备用。
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5.锅里加水,水开后,把土豆丝焯一下捞出。
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6.盆里放凉水,把捞出的土豆丝放入凉水中冲凉。
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7.加入调好的蒜汁,搅拌均匀。
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8.最后淋上辣椒油就好了。
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9.小黄瓜切片围边,装盘。
菜谱小贴士：
1.土豆丝一定要均匀,不然焯生熟不一样。
2.不喜欢大蒜,也可不放。