健康功效：
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 盐
- 香菜
- 姜
菜谱做法：
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1.将花蛤洗净。
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2.1锅中油烧热，下入青椒、姜片。
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3.2青椒切片，姜切丝，香菜切小段。
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4.放入花蛤、红椒翻炒。
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5.盖上锅盖闷2分钟，炒至花蛤张开。
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6.最后放盐炒匀即可，装盘后撒上香菜。