食材用料：
- 白醋两滴
- 盐5克
菜谱做法：
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1.1锅中倒入辣椒红油。
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2.2土豆切成丝，泡在水中去掉淀粉。
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3.再倒入沥干水份的土豆丝。
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4.炒至土豆变熟，放入盐和醋翻炒均匀即可。
菜谱小贴士：
1，土豆切得细一点比较好。比如我这个，直接用切丝工具，相当方便。
2，加一丁点的醋，可以让这道菜提味不少。
3，红油虽红却并不是很辣，却能让菜的颜色增色不少。