健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 排骨
- 大葱
- 姜
- 辣椒
- 青蒜
- 花椒
- 白糖
- 料酒
- 酱油
- 盐
菜谱做法：
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1.1新鲜的排骨。
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2.2差不多就这些了。
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3.12放入淹料，淹制15分钟。
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4.21淹制好后，就可以炒了。
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5.热锅后倒入适量油。
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6.油热后放入辅料炒香。
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7.排骨一起入锅炒吧。这时也可加一点白糖提味。
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8.炒至肉断生后加入适量开水，盖上盖子小火焖。
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9.剩少量汤时改大火收汤汁。
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10.最后加少许鸡精，起锅装盘啦。如果吃青蒜可以在装盘后撒上一些青蒜末。
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11.看起来不错，吃起来也不错哦。