健康功效:
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料:
- 剁椒
- 粉丝
- 包菜一个
菜谱做法:
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1.粉丝泡水至软,包菜洗净切成小块。
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2.锅中倒一些水(不要太多,因为不是做汤),水开后放入包菜煮。
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3.水再开后,放入粉丝、剁椒,把材料拌匀,煮熟即可。
菜谱小贴士:
剁椒一种民间食品,与其说它是一种食品倒不如叫它为调料来得贴切。它主要流行于湖南,湖北,四川一带(有人称之为湖南剁椒,但事实上四川和贵州一带民间也有流传)。至于剁椒的起源现在我们已无从可考。