健康功效：
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 鸡胗一盘
- 洋葱半个
- 蒜苔8根
- 孜然粉
- 盐
- 葱
- 姜
- 生抽
- 料酒
- 蚝油
菜谱做法：
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1.炒锅中放油，七成热时放入葱、蒜末、姜爆香。
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2.然后放入切成片的鸡胗爆炒。
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3.鸡胗变白盛出。。
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4.炒锅中放油烧热，下洋葱和蒜苔炒至变断生。。
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5.倒入鸡胗翻炒，放入料酒、生抽、蚝油、盐。
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6.出锅时，加入孜然粉和孜然粒炒匀即可。