健康功效：
木耳：润肺止咳、补气、止血
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
火腿：健脾、补气、扩张血管
食材用料：
- 木耳
- 冬笋
- 火腿
- 南豆腐
- 虾仁
- 鸡蛋
菜谱做法：
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1.把木耳，冬笋，火腿切丝后和虾仁一起焯水。
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2.把做汤用的水做开，放入适量的米醋和适量的白胡椒粉。再把焯好水的原料放入锅中，调口~放盐和鸡粉。
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3.放南豆腐，注意南豆腐易碎。(如出锅后，豆腐不碎，方显厨艺的真功夫)嗯!嗯!爱多VCD，真的好功夫!但倒闭。
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4.勾芡，撒蛋花。(撒蛋花时不要开大火)。
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5.放一点老抽调色，出锅后再点几滴香油。