健康功效：
花椒：温中、止泻、止痛
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料：
- 肉块
- 花椒
- 料酒
- 冰糖
- 姜片
- 砂糖
- 红烧酱油
- 盐
- 鸡精
菜谱做法：
-
1.锅中放适量油，放入花椒炸出香味，捞出
-
2.放入切好的肉块翻炒均匀后加料酒
-
3.加冰糖和姜片
-
4.加少许砂糖调味
-
5.放入加加红烧酱油，调入适量盐和鸡精翻炒均匀，加少许水，炖20分钟左右
-
6.放入高压锅中，上汽后转至中小火隔水压18—20分钟即可