健康功效：
醋：消食积、解毒、补血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料：
- 鱼头
- 生抽
- 醋
- 蒜末
- 葱
- 姜
- 剁椒
- 花生油
菜谱做法：
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1.鱼头剁成两半,加葱.姜.生抽.醋抹匀。
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2.顶上均匀的放上剁椒。
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3.放在锅里蒸15分钟,然后放蒜末。
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4.把花生油烧热,浇到蒜末上就好了。
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5.鲜香可口的剁椒鱼头,尝尝吧...
菜谱小贴士：
1.这道菜不用放盐,因为剁椒里的盐分足够了.再放盐就咸了.