健康功效:
红糖:健脾、益气、补血
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料:
- 盐少许
- 泡打粉2茶匙
- 红糖100克
- 黄油100克
- 肉桂粉少许
- 可可粉三大茶匙
菜谱做法:
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1.1核桃碎、香蕉擦成茸、加进糖油混合物中拌匀。
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2.2黄油隔热水化成液体,加入红糖,用蛋抽子打至红糖全部溶解。
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3.低筋粉、小苏打、泡打粉、可可粉、香草粉、盐、肉桂粉过筛拌匀,倒入香蕉混合物中轻轻拌匀。
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4.烤箱160度预热,准备12个中号耐高温纸杯,把材料放进纸杯至7分满,烤30分钟后即可。
菜谱小贴士:
1、表面可放干果作装饰
2、放进粉类后,搅拌一定要轻,避免出筋。
3、因为有香蕉茸,口感会有些粘软,加了新鲜水果的玛芬类蛋糕与我们外面买的“妙芙”口感不一样,比较特别。
4、"玛芬"还有一种叫法是“松饼”,指重油重糖类的纸杯蛋糕,这种蛋糕冷藏保质期可达10天左右。
5、用微波炉热一下,口感松软,香气扑鼻。