《瓜里的养生学问—1》 关键词:食疗、养生、苦瓜
专家:翁维健 北京中医药大学教授 主任医师
他主张“先以食疗后以药治”;他带来了与时俱进的食疗方;他是中医养生康复专业的创始者;他被称为中国食疗养生“第一人”;他就是北京中医药大学教授——翁维健,7月20日17:25为您带来《瓜里的养生学问—1》。获取更多内容请点击:http://www.99yangshengtang.com/。
苦瓜很熟悉,但红色的苦瓜您吃过吗?在古代,最早食用的苦瓜就是红色的苦瓜,因此被叫做锦荔枝,青苦瓜、熟苦瓜性味不同、功效也不同,青苦瓜可明目、清心;熟苦瓜味甘性平、养血滋肝、润脾补肾。
生苦瓜、烹饪熟的苦瓜功效大不同。生吃苦瓜、苦瓜排骨汤、蒜蓉拌苦瓜、苦瓜炒鸡蛋等吃法众多,专家推荐哪种?生苦瓜、烹饪熟的苦瓜功效大不同,差别到底是什么?
苦瓜有平稳血糖功效,食疗养生大家翁老发福利喽,如何在盛夏,自制平稳血糖的苦瓜茶,做法很简单。将苦瓜剁碎,和绿茶一同放在盆中混合均匀(绿茶和苦瓜比例2:8),腌渍半日;小伙炒至半干,放在阳光下暴晒2日即可。节目现场,翁老还有很多食疗方跟大家分享。