健康功效：
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 李锦记蒸鱼豆豉5汤勺
- 胡椒粉适量
- 盐4汤勺
- 姜适量
菜谱做法：
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1.鲜活鲫鱼2条大约1100克。
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2.12鱼收拾干净在背部划三刀容易入味，鱼的全身里外用盐抹均匀腌制30分钟，可以放
冰箱里。 -
3.21红椒2枚切小圈子，蒜根切细条，姜切细条，李锦记蒸鱼豆豉，盐，生粉备用。
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4.锅里油加热，放入腌制好的鲫鱼炸至两边金黄色，里面也熟透。
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5.炸好的鲫鱼摆盘待用，准备调汤汁。
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6.锅里留些油放入生姜红椒蒜根爆香，加少许清水，倒入李锦记蒸鱼豆豉，胡椒粉烧开。
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7.生粉加水调开，倒入锅里顺时针搅动至出泡泡0k!（这里没加盐，在腌制鱼时已用了足够的盐所以不用啦）。
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8.把调好的汤汁淋撒在炸好的鲫鱼里。
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9.红烧鲫鱼做好了，哈哈我第一个品尝了。嗯很香。
菜谱小贴士：
鲫鱼是很普通天天都会吃到的菜，喜欢吃辣的口味，可以加孟辣椒，可以加醋做成醋鱼呢