健康功效：
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
食材用料：
- 色拉油
- 酱油2茶匙
- 西兰花
菜谱做法：
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1.将所有的材料准备好（小油菜洗净、西兰花掰成小朵）。
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2.12腊肠、腊肉切片。
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3.21锅子底部和内壁上均匀涂一层色拉油，大米淘洗干净后放进锅内加入清水（米和水的比例：1：1）之后在滴入几滴色拉油，这时再放进2-3片腊肠（这样能吸入油脂使米粒膨胀饱满）。大火煮开后转小火闷约15至20分钟。
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4.待米饭表面没有多少水份时整齐的码放好腊肠和腊肉，再盖上盖子闷至5到10分钟，放入小油菜及西兰花盖上盖子关火即可。
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5.待稍微凉一下倒入酱油。
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6.搅拌均匀。
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7.即可盛出食用。
菜谱小贴士：
在焖饭的过程中不要老打开盖子查看，只要大火煮开后转至小火后闷15分钟左右时在打开盖子查看是否好没好，如果老掀开盖子查看会使米饭夹生。最后拌入酱油时根据自己口感，如果腊味加的够足，就无需再加酱油了。但是个人认为加入少量酱油拌一下味道还是超级好吃的。