健康功效：
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 炒芝麻
- 胡椒
- 白糖
- 料酒
- 香醋
菜谱做法：
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1.12肉排骨500克、大葱一段、生姜一小快、老抽、生抽、香醋、料酒、白糖、胡椒、炒芝麻
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2.21排骨洗干净沥干水分斩成5cm左右的段，放入料酒20lm、生抽15lm、老抽15lm、香醋20lm、白糖20lm、葱段、拍松的生姜、3-4颗拍碎的胡椒码味30分钟左右
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3.把码好味的排骨倒入小锅里
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4.放水没过排骨、大火烧开关小火焖40-60分钟。（时间根据自己的需要，要妑一点的时间就长一点）
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5.焖好后倒入炒锅，中火慢慢收汁
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6.一直到汁变成酱汁
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7.撒一点炒好的芝麻
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8.放一丁点味精起锅装盘（或不放味精也可以，看个人嗜好）
菜谱小贴士：
（1）排骨尽量选肋骨，不要斩太短。
（2）我用的生老抽是1：1，作出的结果我觉得颜色太深，可以换成20ml生抽、10lm老抽再放一丁点盐，如果没有生老抽可换成普通酱油，但量要少一点25cm就够了，放普通酱油时糖可以多放一点。
（3）焖的时候选用哪种方法自定。
（4）收汁时用中火就行了，根据个人喜好，可以收干一点也可以多留点汁。
（5）没有芝麻也可以不放。