健康功效：
白糖：富含碳水化合物
醋：消食积、解毒、补血
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
- 淀粉少许
- 盐适量
- 白糖1小匙
- 醋1小匙
- 酱油2匙
菜谱做法：
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1.将土豆切成0.5厘米厚的片,茄子切成滚刀块,青椒切成三角块.将芡汁料加少许水搅成芡汁
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2.1将锅中油倒出留少许底油小火炒香配料
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3.2将茄子土豆分别撒少许干淀粉搬匀,再分别入油锅炸金黄成熟盛出,再将尖椒在热油中滑一下
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4.倒入芡汁大火再倒如炸好的主料兜匀汁即可