健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 葱
- 蒜
- 盐
- 姜
- 料酒
菜谱做法：
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1.将材料洗净，萝卜切花，香芹切段，荷兰豆撕去筋摘成两半已便入味。
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2.12腊肉香肠用温水洗净切成片。
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3.21姜、蒜切末，葱切段。
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4.锅里放少量的油，放入腊肉和腊肠，调入料酒爆出香味盛出备用。
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5.锅里放油，放入萝卜和荷兰豆，加少许盐翻炒，边炒时一边往锅里洒少量的水以至断生，加入香芹略炒。
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6.倒入腊肉腊肠翻炒。
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7.调入鸡粉，放入葱段炒匀。
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8.炒匀盛盘上桌即可。