健康功效：
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
- 鸡精
- 胡椒粉
- 清汤
- 淀粉
菜谱做法：
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1.将草鱼切成鱼片，加盐、料酒、蛋清、淀粉腌制十几分钟
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2.1加入肉汤或清汤，加胡椒粉调味
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3.2锅中多放一些油，油热后，放入酸菜鱼调料炒三至五分钟
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4.汤沸后加入鱼片，再开时撒鸡精调味即可