食材用料：
- 油
- 盐
菜谱做法：
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1.香菇用温水发软，洗净切丝，挤干水分，凉锅凉油，小火煸出香味
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2.香菇出味后放入胡萝卜丝，翻炒均匀，加入适量盐和水，加锅盖焖7～8分钟
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3.将咸菜放入一起翻炒均匀，即可出锅，咸菜不能炒时间长，否则影响口感