健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气
海带：软坚、化痰、消痰
食材用料：
- 土豆两个
- 五花肉500g
- 海带
- 葱
- 姜几片
- 老抽1汤匙
- 生抽4汤匙
- 八角
- 桂皮1小块
- 盐
菜谱做法：
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1.海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块，五花肉切块。
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2.1加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀。
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3.2锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出。
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4.加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右。
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5.再加少许盐。(老抽和生抽都有咸味，放盐时一定要注意品尝一下再放),大火收汁即可出锅。
菜谱小贴士：
1、土豆很容易碎，炖的时候不要来回搅拌。
2、要大火收汁，用中火保持锅里是翻滚的沸腾状态，这样炖出来的菜才香浓而不油腻。