健康功效：
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
醋：消食积、解毒、补血
食材用料：
- 鱼头
- 鱼尾
- 豆腐
- 玉子菇
- 胡椒粉
- 油
- 盐
- 醋
- 料酒
菜谱做法：
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1.玉子菇和豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。
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2.锅里热油炒香葱姜蒜。
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3.放入鱼头鱼尾煎黄。
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4.锅里加开水，一次加够。
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5.水烧开以后放入豆腐。
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6.加一些料酒。
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7.然后加一些盐。
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8.然后放入玉子菇，炖20分钟。
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9.最后加一些胡椒粉。
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10.最后放一些醋。