健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料：
- 土豆
- 牛肉
- 干辣椒
- 桂皮
- 八角
- 姜蒜
- 盐
- 味精
- 生抽
- 老抽
- 料酒
菜谱做法：
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1.牛肉切丁儿，放一些盐、味精、料酒、生抽and老抽腌渍一下，顺便准备别的材料
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2.土豆切丁儿~
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3.起锅爆辣椒、桂皮、八角、姜蒜等香料，加入牛肉炒至变色
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4.加入土豆，稍微翻炒一下，染色~
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5.加入开水没过食材，中火，盖上锅盖大约半小时
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6.收汁儿，起锅~装盘即可