健康功效：
黄瓜：利水、清热、解毒
醋：消食积、解毒、补血
食材用料：
- 黄瓜
- 辣油
- 盐
- 醋
- 糖
- 香油
- 麻油
- 凉拌酱油
- 辣椒干
菜谱做法：
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1.黄瓜两根洗净备用。
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2.黄瓜用刨子刨成一条条黄瓜片。
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3.黄瓜片放容器里加入少许盐腌制5分钟。
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4.碗中放入辣油、盐、醋、糖、香油、麻油、凉拌酱油调成酱汁备用。
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5.把腌制好的黄瓜条圈成环状，摆入盘中，辣椒干切丝铺在上面。
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6.最后将事先准备好的调味汁浇在上面即可。