健康功效：
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
- 盐
- 白胡椒
- 八角
- 花椒
菜谱做法：
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1.豆腐切块，姜切片。
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2.1这时可将沙锅先炖上，里面加入清水及葱，姜，花椒，八角，中火煮着。
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3.2将鱼头，鱼大骨粘满干的面粉。
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4.油温放入鱼头，煎好一面后再将鱼骨放入煎至稍变色即可。
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5.然后立即把煎好的鱼头，鱼骨放入已热乎的砂锅里，加入豆腐、少许料酒大火煮开，小火慢炖。
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6.炖至汤汁颜色发白，加入盐调味即可。
菜谱小贴士：
我的整个步骤是：先将鱼头豆腐汤煮上---炸鱼米花---最后炒蒜香黑鱼片，中间还拍了个黄瓜，时间合理搭配，营养合理搭配，口感也要合理搭配。