健康功效：
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：
- 老抽
- 料酒
- 冰糖
- 盐
- 八角
菜谱做法：
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1.板栗洗净（我用的是超市买的现成的去皮板栗）。
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2.12五花肉切块、飞水清洗干净。
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3.21锅中放油，油热后，放入葱、姜、花椒、八角煸香。
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4.放入飞水后的五花肉翻炒均匀。
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5.加入料酒烹香、老抽上色，翻炒均匀。
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6.倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，转小火继续炖。
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7.五花肉炖半个小时后，放入去皮的板栗，继续炖二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可。
菜谱小贴士：
板栗不能炖太长时间，如果时间太长容易碎。