健康功效：
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
- 冰糖
- 料酒
- 老抽
- 酱油
- 香叶
菜谱做法：
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1.把排骨洗净凉水下锅，放入姜片和料酒焯水，撇掉浮沫。
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2.12捞出排骨沥干水分，排骨水留着备用。
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3.21锅内放适量油，4成热时放入冰糖，慢慢融化。
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4.放入焯好的排骨翻炒。
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5.上色后放入葱姜蒜八角香叶翻炒。
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6.放入适量酱油、料酒、老抽同炒。
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7.把排骨汤倒入锅内，盖盖炖15分钟。
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8.放入土豆并且撒如盐盖盖再炖煮15分钟。
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9.待锅内的汤充分吸入土豆中后即可出锅。