健康功效：
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：
- 盐
- 老抽
- 八角
菜谱做法：
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1.1等到白糖变色要开始冒烟时马上把肉扔进锅里。注意一滴油不要放啊，炖的过程就会出油的
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2.2先把铁锅里加白糖，烧到白糖冒泡的程度
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3.然后不停地翻啊，炒啊，炒到肉开始变干上色的程度，然后往锅里加葱姜蒜末，花椒八角，然后倒老抽，继续翻炒至酱色均匀
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4.然后添水开始炖吧，先是大火烧开，然后小火咕咚，炖到猪肉软烂的程度就可以了，收汁前尝尝咸淡酌情放盐调味哦