健康功效：
白糖：富含碳水化合物
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
- 白糖
- 料酒
- 老抽
- 生粉
- 胡椒粉
- 盐
菜谱做法：
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1.1鸡肉中加入盐、胡椒粉、老抽和生粉水拌匀，腌制十五分钟
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2.2将鸡胸肉平铺在刀板上，用刀背将鸡胸肉拍散切小丁备用
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3.1姜蒜切处、朝天椒切小段、葱切小段备用
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4.2另取一碗，加入盐、胡椒粉、白糖、老抽和料酒调成一碗料汁儿备用
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5.热锅中放入适量的油，烧热后下花椒粒煸香后滤出
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6.下姜蒜片炒香后下入鸡丁划散炒至变色
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7.下入调好的料汁儿翻炒均匀后，加入麻辣花生
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8.加入红椒粒和葱花翻炒均匀即可出锅
菜谱小贴士：
1、鸡肉用刀背拍散后口感更嫩
2、花生一定要最后加入以保持它的脆感
3、如果口味重，可以在炒制过程中加入豆瓣酱