健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 姜
- 葱
菜谱做法：
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1.大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）
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2.1然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味
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3.2里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥
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4.皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了
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5.粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮
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6.直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了