健康功效:
白糖:富含碳水化合物
食材用料:
- 甜面酱
- 白糖
- 淀粉
- 料酒
菜谱做法:
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1.1葱白切成丝,豆皮切成方形片铺在盘子底
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2.2猪瘦肉切丝,加料酒,盐少许,1个鸡蛋的蛋清,干淀粉,酱油搅拌均匀备用
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3.锅中放油,下葱姜爆香,迅速放入肉丝滑散,变色后盛出
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4.锅中再放少许油,放入甜面酱和糖,再放入少量的水(最好是热水)不停的翻炒,待糖溶化,酱汁变粘稠时,放入肉丝翻炒,使甜面酱均匀的裹在肉丝上即可盛出
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5.吃时用豆皮卷着肉丝和葱丝一起吃~