健康功效：
五花肉：补肾、滋阴、益气
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
- 酸菜
- 五花肉
- 粉丝
- 花椒
- 盐
- 鸡精
菜谱做法：
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1.1五花肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫加10粒花椒粒继续小火煮20分钟左右
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2.2粉丝用温水泡发
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3.酸菜切丝（如果买的是我这样的，就不用切了）、五花肉取出切成3-5mm的片待用
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4.炒菜锅中加矢量油，将酸菜丝放入煸炒，等水分差不多干了，倒入刚才煮好的肉汤
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5.肉汤煮开后加入粉丝，和肉片、盐，待粉丝煮熟后加鸡精调味即可
菜谱小贴士：
1、酸菜最好还有用开水焯烫一下再用吧，多少减轻点心理负担。
2、猪肉的时候记得加花椒，提味又去腥。
3、喜欢吃辣的最后可以加点辣椒油什么的，一定很过瘾。